Nous proposons la galette des Aldudes dés aujourd'hui :
un jambon 14 mois d'affinage, production Pierre Osteiza
un œuf de la ferme des Champs
des poivrons confits à l'huile d'olive du moulin du Calanquet à Saint Rémy de Provence
salade et tomates bios de Guillaume Héry à Bruz
fromage Pempa de la Ferme de la sablonniére à Guipry-Messac
sorbet poivron-framboise de Terre de glace à ruffiac