NOS SPECIALITES

GALETTES BLE NOIR  (100% blé noir , eau et gros sel)
 
CHARCUTIERE Poitrine  fumée - andouille - oignons confits au cidre - sauce au bleu - sorbet sarrazin            9,90 €
TARTIFLETTE Lardons et oignons cuisinés au vin blanc et crème - pomme de terre - reblochon gratiné au four - salade            8,90 €
LOTOISE Gésiers confits - oignons - pommes de terre - lardons - magrets fumés - salade          10,00 €
COCHONAILLE Andouillette et oignons déglacés au vin blanc - sauce moutarde            9,00 €
MENEZ ARE Andouille - chèvre - miel - noix - sorbet sarasin            9,50 €
FOUESNANT Andouille - pommes caramelisées - sorbet sarrazin             8,90 €
FORESTIERE Œuf - jambon - fromage - champignons persillés et crème            8,20 €
INDIENNE Emincé de volaille au curry de madras et ananas - crème             8,50 €
TREGOR Emincé de volaille déglacé au pommeau de bretagne et crème - pommes caramélisées            8,60 €
     
     

 

LA TOMME HIC Tomme de vache affinée au cidre - œuf - jambon - salade        1er PRIX FESTIVAL GOURMAND 2016             9,00 €
BIQUETTE Fromage de chèvre - poitrine fumée - noix - salade a l'huile de noix            7,50 €
FROMAGERE Emmental - chèvre - camembert au lait cru - sélection bio au lait cru - salade             8,90 €
CAMEMBERT Oignons confits au cidre - poitrine fumée - camembert - sorbet camembert            9,20 €
     
 
VEGETARIENNE Concassé de tomates - champignons - oignons confits au cidre - poireaux a la crème             8,40 €
 
BALTIQUE Saumon fume - crème citronnée et ciboulette            9,50 €
DEUX SAUMONS Saumon frais - fondue de poireaux à la crème - saumon fume             9,90 €
ATLANTIQUE Poêlée de noix de pétoncles et saumon frais à la crème ciboulette          11,00 €
TERRE & MER Poêlée de noix de pétoncles et champignons au beurre persille          10,60 €
SAINT-JACQUES Saint-Jacques poêlées flambées au cognac - fondue de poireaux           12,20 €
ARGOAT & ARMOR Saint-Jacques poêlées - andouille - crème a l'andouille          12,60 €

PALETTE DE CARAMEL Sélection de caramels maison - glace au caramel au beurre salé              8,10 €
PECHE MIGNON Glace caramel - caramel au beurre salé - chantilly              7,20 €
MONTEBELLO Caramel beurre salé au rhum - glace rhum raisin - chantilly              7,60 €
PAYS D'AUGE Pommes caramélisées - sorbet pomme cidrée - chantilly - caramel au beurre salé              8,40 €
ANTILLAISE Banane - glace vanille - chocolat chaud - chantilly              7,50 €
IVOIRIENNE Ananas caramélisés - sorbet ananas - chantilly              7,30 €
BOUNTY Glace coco - chocolat chaud - coco râpé - chantilly              7,50 €
TRISKELL Glaces chocolat noir - chocolat au lait - chocolat blanc - chocolat chaud - chantilly              8,60 €
ORANGETTE Marmelade d'orange - chocolat chaud - grand marnier - sorbet orange              8,50 €
BRIGITTE Frangipane - flambée au grand marnier              7,50 €
TROPIQUE Ananas caramélisés - glace rhum raisin - flambée au rhum               7,70 €
CARAIBES Bananes flambées au rhum - glace rhum raisin              7,90 €
FLAMBEE Alcool au choix : calva ou grand marnier ou cognac ou rhum              7,20 €


     
KOUING AMAN Kouing Aman - glace caramel au beurre salé - chantilly            6,50 €
PROFITEROLES Glace vanille - chocolat chaud - chantilly ou glace caramel - caramel au beurre salé - chantilly            6,80 €
CAFE LIEGEOIS Glace café - sauce moka -  chantilly            6,00 €
CARAMEL LIEGEOIS Glace caramel au beurre salé - caramel au beurre salé - chantilly            7,00 €
CHOCOLAT LIEGEOIS Glace chocolat - chocolat chaud - chantilly            6,00 €
CHOCOLATIERE Glaces chocolat noir - chocolat blanc - chocolat lait - chocolat chaud - chantilly            7,70 €
DAME BLANCHE Glace vanille - chocolat chaud - chantilly            6,00 €
MARIE GALANTE Glace coco - chocolat chaud - coco râpé - chantilly            6,80 €
MARTINIQUAISE Glace café - caramel au beurre salé rhum - chantilly - amandes grillées            6,80 €
BANANA SPLIT Banane - glaces vanille - chocolat - sorbet fraise - chocolat chaud - chantilly            6,70 €
CASTELNAUDAISE Pommes caramélisées - glaces caramel - vanille - caramel au beurre salé            6,70 €
GUADELOUPEENNE Ananas - caramel au beurre salé rhum - glace rhum raisin - chantilly            7,20 €
AFTER EIGHT Glace menthe chocolat - pippermint - chocolat chaud - chantilly            6,50 €
FLIBUSTIER Sorbet citron vert (2 boules) - rhum            6,50 €
PINA COLADA Glace coco - sorbet ananas - rhum blanc            6,50 €
TROU NORMAND Sorbet pomme cidrée (2 boules) - calva            6,50 €
     
CAFE GOURMAND Café - 4 mini desserts            5,50 €