LE PAYS GALLO DANS VOTRE ASSIETTE

Quelques unes de nos compositions pour vous mettre en appétit

GALETTES DE BLÉ NOIR (SARRASIN BIO, EAU ET SEL DE GUÉRANDE)


LA CHARCUTIÈRE 10.20 €

Lard fumé et andouille, oignons confits au cidre, crème moutarde à l’ancienne, glace sarrasin.

LA TARTIFLETTE 9.30 €

Lard fumé et oignons cuisinés au vin blanc, crème, pommes de terre, Bousette bio, salade

LA LOTOISE 11.50 €

Poêlée de gésiers de canards confits, lardons, pommes de terre et oignons, magrets fumés et salade

LA MENEZ ARE 9.50 €

Andouille, chèvre bio, miel de bruyère, noix et glace sarrasin


BIQUETTE 8.00 €

Fromage de chèvre bio, lard fumé, noix et salade verte à la vinaigrette de noix.

FROMAGÈRE 9.00 €

4 fromages bios (suivant disponibilité) et salade verte

ATLANTIQUE 11.30 €

 Poêlée de noix de pétoncles et saumon frais à la crème ciboulette

LA SAINT-JACQUES 13.00 €

Noix de Saint-Jacques flambées au Cognac et fondue de poireaux à la crème

LA COMPLETE FORESTIERE : œuf, jambon, fromage et champignons persillés à la crème 8.60 €

 LA SUPER-COMPLETE : Complète jambon, champignons, pomme de terre, oignon + 1 légume, salade 10.50 €

CRÊPES (FROMENT ET LAIT BIO, ŒUF, BEURRE DE BARATTE)

PAYS D’AUGE 8.90 €

 Pommes caramélisées, caramel au beurre salé, sorbet pomme cidrée, chantilly

ORANGETTE 8.90 €

Marmelade d’orange, chocolat chaud, sorbet orange sanguine et du Grand-Marnier

ORANGETTE 8.90 €

Marmelade d’orange, chocolat chaud, sorbet orange sanguine et du Grand-Marnier

TRISKELL 8.80 €

Glaces au chocolat, noir, lait et blanc, chocolat chaud, chantilly

VOUS NE SOUHAITEZ NI GALETTE NI CRÊPE, NOUS PROPOSONS

Du saumon grillé avec des pommes de terre au beurre et des poireaux à la crème 12.00 €

Le filet de poulet de Janzé, crème épaisse de la Sablonnière, frites maison, salade 10.00 €

Une andouillette frites maison, crème à la moutarde à l’ancienne, salade 9.80 €

La salade chèvre chaud : tartines grillées, chèvre bio, lard fumé, noix, vinaigrette aux noix 8.90 €

Kouign aman : avec sa boule caramel au beurre salé et chantilly  6.90 €

Chocolat liégeois : 3 boules chocolat lait, chocolat chaud, chantilly  7.20 €

Dame blanche : 3 boules vanille, chocolat chaud, chantilly 7.00 €

Ice Koffee : 1 boule vanille, 1 boule café, 1 expresso tiède, chantilly 7.00 €

DU MARDI AU VENDREDI NOUS PROPOSONS UNE FORMULE PLAT + DESSERT AU PRIX DE 12 EUROS.

PLAT SEUL 8.70 EUROS, DESSERT SEUL 4.00 EUROS.

TOUS LES PLATS SONT CUISINÉS A PARTIR DE PRODUITS FRAIS.

POSSIBILITÉ SUR COMMANDE :

CRÊPES ET GALETTES A EMPORTER

PRÉPARATION DE VOTRE BUFFET APÉRITIF SALÉ OU SUCRÉ.